Résumé

Publication statistique de l’ANSD sur l’élevage au Sénégal en 2012, ce chapitre de la Situation économique et sociale décrit les orientations publiques du sous-secteur et ses principaux résultats. L’élevage représente 4,2% du PIB en 2012 et 25,2% de la valeur ajoutée courante du secteur primaire. La valeur ajoutée du secteur atteint 304,0 milliards FCFA, en hausse de 5,5% sur un an.

Les effectifs du cheptel hors volaille s’élèvent à 15 673 491 têtes, en progression de 2,4%. La filière avicole compte environ 44,2 millions de têtes, en légère baisse, mais la production d’œufs augmente de 9,8% à 664,8 millions d’unités. La production de viande recule de 1,9% à 189 729 tonnes, tandis que la production de lait progresse de 9,8% à 202 millions de litres. Les importations de moutons baissent à 367 095 têtes, principalement en lien avec la crise au Mali.

Points clés

• Le cheptel hors volaille augmente de 2,4% en 2012.
• La production de viande baisse de 1,9% à 189 729 tonnes.
• La production de lait atteint 202 millions de litres, en hausse de 9,8%.
• La production d’œufs progresse de 9,8% à 664,8 millions d’unités.
• La valeur ajoutée de l’élevage s’établit à 304,0 milliards FCFA.

Détails

• Sources / institutions : ANSD ; Direction de l’Élevage.
• Territoire : Sénégal.
• Date d’édition : mai 2015 ; données portant sur l’année 2012.