Résumé

Publication statistique de l’ANSD sur l’élevage au Sénégal en 2010. Le secteur progresse dans un cadre de modernisation adossé au DSRP-II, à la SCA, à la LOAP et au Plan National de Développement de l’Elevage (PNDE), annoncé pour finalisation en 2011. Le Programme d’insémination artificielle a concerné 30 000 vaches et un programme triennal d’investissement 2010-2012 d’environ 35 milliards de FCFA est prévu pour des abattoirs modernes.

Les effectifs du cheptel atteignent 14 971 039 têtes (+2,8%) et la volaille 37,9 millions (+8,0%), tirée par la volaille industrielle (+17,0%). La production de viande s’établit à 119 879 tonnes (+2,7%) et celle de lait à 227 904 mille litres (+2,3%). La valeur ajoutée de l’élevage atteint 263 milliards de FCFA (+9,6%), soit 4,1% du PIB. Les importations de viande reculent à 6,2 milliards de FCFA (-14,7%), tandis que celles des produits laitiers montent à 73,1 milliards (+7,2%).

Points clés

• Le cheptel augmente de 2,8% en 2010, porté surtout par les ovins, caprins et bovins.
• La filière avicole progresse de 8,0%, avec une forte hausse de la volaille industrielle.
• La production de viande et de lait augmente, mais l’offre locale reste insuffisante pour certains produits laitiers.
• L’élevage représente 4,1% du PIB en 2010, contre 3,9% en 2009.
• Le secteur reste freiné par l’élevage extensif, le déficit d’infrastructures, la faible couverture vaccinale et le manque d’encadrement.

Détails

• Sources / institutions : ANSD ; Direction de l’élevage ; Comptes nationaux du Sénégal 2010.
• Territoire : Sénégal.
• Références ou chiffres complémentaires : importations de moutons pour la Tabaski 2010 de 281 343 têtes, principalement du Mali et de la Mauritanie.